“食”至名归！首届“RATIONAL杯”食品加工创新大赛圆满收官

来源：阅读：-2024-01-15 14:04:16

首届“RATIONAL杯”食品加工创新大赛决赛于RATIONAL莱欣诺®中国总部顺利举行。本次活动邀请了江南大学食品学院师生前往RATIONAL中国总部演示中心现场参观，体验以数字化驱动带来的未来厨房重大变革。

作为本次活动的赞助方，RATIONAL莱欣诺®中国销售总经理俞文军先生对江南大学食品学院师生莅临表示欢迎，并期待同学们不断钻研，以技术革新推动产学融合，助力食品行业发展。

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本次比赛，十件入围作品均以RATIONAL万能蒸烤箱作为主要烹饪工具，十几名江南大学学子参与决赛，为期一个月的比赛交出完美答卷。

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答辩期间，评委老师从食品创新、科学性、市场定位、商业化可行性等角度，与入围选手展开交流。经过激烈角逐，6个小组脱颖而出。同时，同学们通过短视频网络传播赢得了热烈反响，4个小组荣获网络传播奖项。

赛后，RATIONAL中国领导与江南大学食品学院老师展开深入交流，期待通过产教融合，结合RATIONAL产品优势，共同助推食品研发创新。